Постановою бюро Тернопільського обкому КП України і виконкому обласної ради депутатів трудящих від 8 січня 1963 року було прийнято рішення про відкриття в смт.Почаїв училища механізації сільського господарства.
З 01 жовтня 1963 року училище функціонувало як Почаївське училище механізації сільського господарства №13 Львівського управління профтехосвіти, з 1 вересня 1964 року було переіменовано в сільське професійно-технічне училище №12 Чернівецького управління профтехосвіти.
У 1976 році училище було переіменоване в середнє ПТУ-21.
Наказом Міністерства освіти України №101 від 15 квітня 1993 року училище реорганізоване у Вище професійне училище №21 з організацією ступеневої підготовки робітників та молодших спеціалістів.
За більш чим півстоліття училище випустило більше 20 тисяч спеціалістів.
На перших початках училище готувало спеціалістів для роботи в сільськогосподарських підприємствах Тернопільської та навколишніх областей. Зокрема, таких спеціалістів, як тракторист – машиніст 3-го класу, електромонтер сільської електрифікації і звʼязку.
Державний навчальний заклад «Почаївське вище професійне училище» є професійно-технічним навчальним закладом третього атестаційного рівня, який здійснює професійну підготовку, професійно-технічне навчання, підвищення кваліфікації учнів та слухачів, випускників загальноосвітніх навчальних закладів. Учні, які мають базову загальну середню освіту, одночасно з одержанням професії здобувають повну загальну середню освіту. Діловодство в училищі здійснюється на українській мові.
Заклад знаходиться за адресою: 47025, Тернопільська область, Кременецький район, м.Почаїв, вул.Кременецька, 31, ідентифікаційний код 02547524, тел. (03546) 6-11-59, розрахунковий рахунок 31551201110303 в УДКСУ у Тернопільській області, МФО 838012.
В даний час училище розміщується в типовому комплексі, до складу якого входять:
І. Учбовий корпус, в якому розміщені 11 класів і лабораторій по спеціальних дисциплінах.
ІІ. Корпус теоретичних занять в якому розміщені 13 кабінетів по загальноосвітній підготовці.
ІІІ. Громадсько-побутовий корпус в якому розміщені:
- їдальня на 120 місць;
- спортивний зал площею 288 кв.м.;
- актовий зал на 200 місць.
ІV. Корпус лабораторно-практичних занять, в якому розміщені:
- слюсарна майстерня;
- 2 лабораторії для виробничого навчання по кухарській справі;
- лабораторія по барменській справі;
- електромонтажний клас;
- лабораторія по будові тракторів та автомобілів;
- лабораторія по технічному обслуговуванню тракторів і автомобілів;
- лабораторія сільськогосподарських машин.
V. Гуртожиток на 360 місць.
VІ. Господарські приміщення, споруди, неохідний набір техніки, тракторів, інвентар для роботи в навчальному господарстві площею 144 га.
VІІ. Підготовка спеціалістів в училищі ведеться з таких професій:
- тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва (категорії «А1», «А2», «В1», «В2», «В3», слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування; водій автотраспортних засобів (категорії «С»).
- кухар-кондитер;
- кухар, офіціат, бармен;
- електромонтер з ремонту та обслуговування електроустаткування; водій автотранспортних засобів (категорії «С»);
- муляр, штукатур;
- агент з організації туризму, оператор компʼютерного набору;
- кравець;
- робітник з комплексного обслуговування і ремонту будівель, муляр;
- електромеханік з ремонту та обслуговування лічильно-обчислювальних машин, оператор компʼютерного набору;
- адміністратор, агент з організації туризму, покоївка;
- водій авторанспортних засобів (категорії «А1»);
- тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва (категорії «Д»).